28 lipca 2011

Bułeczki dla mamy.


Dlaczego?
Dlatego, że kiedy zobaczyła ich zdjęcie i usłyszała mój zachwyt nad nimi wiedziała, że będzie musiała je upiec.
Dlatego, że od kilku dni, kiedy rozmawiamy na skype, temat tych bułeczek przewija się co chwilę ( "miałaś wysłać mi przepis!" )
Dlatego, że zamiast pisać maila z przepisem mogę wstawić go tutaj, żebyście i Wy mogli tych pyszności spróbować.
Sprawcą całego zamieszania jest etrala, której bardzo serdecznie za bułeczki dziękuję!




Maślane bułeczki.

(na 8 bułeczek)

300 g mąki
1,5 łyżeczki suszonych drożdży
125 ml ciepłego mleka
30 g rozpuszczonego masła
1,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko
masło do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

[Listonic]

Drożdże rozpuszczamy w połowie mleka i odstawiamy na 5 minut. Resztę mleka mieszamy z cukrem, masłem i jajkiem. Do mąki dodajemy sól a następnie wlewamy do niej rozpuszczone w mleku drożdże i pozostałe składniki. Zagniatamy, aż powstanie gładkie ciasto. Wkładamy do wysmarowanej masłem miski i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1,5h.
Z ciasta formujemy wałek, następnie kroimy go na 8 równych części, z każdej z nich tworząc płaską bułeczkę. Każdą z bułeczek smarujemy masłem. Układamy jedną za drugą w wysmarowanej masłem formie keksowej. Przykrywamy ściereczką i ponownie wystawiamy do wyrośnięcia, na co najmniej 30 minut.
Bułeczki pieczemy ok. 20 minut w piekarniku o temperaturze 220°C.

Smacznego!

11 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie bułeczki, ale od tych sklepowych zawsze odstraszała mnie kupa chemii w składzie. Teraz będę mogła je zrobić w domu- dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, ja to jestem przeszczęśliwa jak komuś się coś spodoba :) Bułeczki wyszły piekne ! A mamę po rączkach całuję za dobry gust :)) pozdrowienia !

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobię jutro bo już się zapas skończył a te wyglądają bosko :) I jak dobrze, że się podzieliłaś z szerszym gronem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jestem fanką wszelakich wypieków na drożdżach i mam to szczęście, że jakiś czas temu dabyłam wiedzę o idealnym sporządzaniu takich ciast.Twoje wypieki wyglądają smakowicie,pozdrawiam i obserwuję.

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam!
    Blog został nominowany przeze mnie do nagrody- One lovely blog award! :)

    http://doctor-makeachange.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie Ci wyszły!
    Uwielbiam własne bułeczki,upieczone w swojej kuchni.I ten zapach ,który jest najpiękniejszy.

    OdpowiedzUsuń
  7. bo maślane są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Prezentuja się świetnie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. cudowne są! mama pewnie była wniebowzięta :D

    OdpowiedzUsuń
  10. kikimora, zapewne nie poprzestaniesz na jednym razie :)

    etrala, uściski!

    Agnieszko, daj znać, jak smakowały! a może i Ty się podzielisz swoimi? :)

    Monisia, dziękuję za odwiedziny

    Amber, oj tak, wtedy jest tak domowo...

    Paula, oczywiście! :)

    Trzcinowisko, dziękuję

    Eve, zobaczymy jak już upiecze :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Emmo, pyszne sa! Obawiam sie, ze sie nie podziele bo pewnie nie dotrwaja do jutra:)

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...