Gruszka i ser pleśniowy. Idealnie.

Ostatnimi czasy moim ukochanym połączeniem smakowym jest słodycz gruszki i ser pleśniowy.
Uważam, że te dwa składniki pasują do siebie idealnie i gdybym mogła jadłabym tak non stop.
Dziś mam dla Was sałatkę.
Przekonajcie się, czy Wam też będzie odpowiadać.

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym.

główka sałaty
2 gruszki
70 g sera z niebieską pleśnią
łyżeczka miodu
łyżeczka suszonego imbiru
garść migdałów
sok z połówki cytryny
łyżka masła
oliwa z oliwek

Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki. Wkładamy do miski. Gruszki obieramy i kroimy na kawałki. Na patelni topimy masło i wrzucamy gruszki. Podsmażamy 5 minut, następnie dodajemy miód i imbir. Mieszamy i smażymy jeszcze chwilę, aż gruszki pokryją się miodem. Pod koniec smażenia dodajemy migdały. Do sałaty dodajemy gruszki z migdałami. Posypujemy pokruszonym serem. Całość skrapiamy sokiem z cytryny i odrobiną oliwy.

Enjoy!