12 września 2014

Tarta pierwsza klasa!

To jest tarta idealna.
Na kolację, kiedy brakuje nam czasu.
Kiedy znajomi dzwonią, że wpadną w odwiedziny.
Lub, kiedy zwyczajnie mamy lenia, a zjedlibyśmy coś na ciepło.



Tarty uwielbiam, a takie proste, to już wyjątkowo.

Zapraszam z wielką przyjemnością.


Tarta ze szpinakiem.

opakowanie ciasta francuskiego
opakowanie sera feta
kilka marynowanych buraczków
200 g szpinaku

Piekarnik z termoobiegiem nagrzewamy do temperatury 200°C. Na blasze układamy ciasto francuskie. Zawijamy jego brzegi, resztę nakłuwamy widelcem. Ciasto obciążamy dodatkową blachą do pieczenia, by nam nie urosło. Pieczemy 10 minut. Wyjmujemy z piekarnika i zdejmujemy wierzchnią blachę. Na tak upieczonym cieście układamy umyty i osuszony szpinak, zmieszany z pokruszoną fetą oraz doprawiony pieprzem. Buraczki kroimy w plasterki i układamy na szpinaku. Zmniejszamy temperaturę piekarnika do 180°C. Wkładamy tartę i pieczemy jeszcze 10-15 minut.

Polecam!

9 września 2014

Spaghetti z pieczonymi warzywami.



Spaghetti z pieczonymi warzywami.

spaghetti
cukinia
pół czerwonej papryki
pół puszki karczochów
pół słoiczka suszonych pomidorów
ząbek czosnku
czerwony ocet winny
sok z połowy cytryny
oliwa z oliwek
kilka liści laurowych
sól, pieprz

Cukinię kroimy w grube plastry, paprykę w dużą kostkę, karczochy odcedzamy. Warzywa mieszamy z solą, oliwą i liśćmi laurowymi, tak by warzywa dobrze obtoczyły się w oliwie. Wysypujemy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w 200°C. Pomidory mielimy na gładką masę. Mieszamy z octem, odrobiną oliwy, przepuszczonym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny oraz doprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany makaron posypujemy warzywami i zalewamy pomidorowym sosem.


Smacznego!

28 sierpnia 2014

Lekki słoneczny makaron.

Goście odjechali.
Po całym tygodniu obżarstwa, nadszedł więc czas na lekkie posiłki.
Wczoraj lichutka zupka,
dzisiaj lekki makaron.
Typowo letni, bo za oknem wyszło słońce.



Spaghetti z awokado.

awokado
2 pomidory
250g spaghetti ( u nas bazyliowe )
4 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
płatki chili (według uznania)
łyżeczka cukru pudru
sól, pieprz
starty Parmezan

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pomidory i awokado kroimy w kostkę. Oliwę, sok z cytryny, chili i cukier łączymy ze sobą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po ugotowaniu makaron rozkładamy na talerze, wykładamy na nie warzywa wymieszane z sosem. Całość posypujemy startym parmezanem.
Smacznego!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...