23 marca 2012

Czekolado - Czekoladowo


Najbardziej czekoladowe z czekoladowych babeczek upiekłam dla Pani Wiosny.
Pani Wiosna zjadła, ucieszyła się, poświeciła słoneczkiem, pozwoliła założyć lekki płaszczyk...
I znów zaczęło padać...
Czy to oznacza, że babeczki były mało smaczne?
Sami się przekonajcie, że nie w tym tkwił problem.

W takim razie czemu wiosna była i jej nie ma? :(



Najbardziej czekoladowe babeczki.
(wg. przepisu Nigelli)

100 g gorzkiej czekolady
100 g miękkiego masła
200 g cukru
4 jajka
50 g mąki
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli

polewa:
150 g gorzkiej czekolady
45 g masła
80 g cukierków Daim

[Listonic]


Czekoladę i masło topimy w kąpieli wodnej. Kiedy się rozpuszczą stawiamy na zimnej powierzchni, by lekko przestygły. Jajka ubijamy z cukrem, następnie delikatnie mieszamy z mąką, solą i sodą. Dolewamy masę czekoladową, a całość przelewamy do foremek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok 25 minut.
By przygotować polewę, ponownie, rozpuszczamy czekoladę i masło w kąpieli wodnej, aż masa będzie "gładka i błyszcząca", a następnie nakładamy ją na babeczki. Następnie posypujemy je pokruszonymi cukierkami Daim.


A tutaj w kreacji wieczorowej :)


10 komentarzy:

  1. Czyli ktos byl w Ikea? ;) Moze wiosna nie kumata;)
    A takie czekoladowe cudo to tez w sam raz na zime,ktora u nas nie odpuszcza.
    Sciskam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana, zauważyłam że cukierków Daim w Ikea już nie ma od jakiegoś czasu! (dobrze, że nie zjadam ich na raz :) ) i Mama mówiła, że w Pl też nie było ostatnio :((

      Usuń
    2. Szkoda, bo dobre sa. Ach i papilotka do muffinki na ostatnim zdjeciu jest taka dizajnerska, ladna:)

      Usuń
  2. To są jedne z najlepszych babeczek, mega czekoladowe. Ostatnio zrobiłam je bez mąki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie boj nic, wiosna wroci... po kolejna babeczke :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mega czekoladowe, po prostu!
    ach, porwę Ci chyba jedną ;]

    OdpowiedzUsuń
  5. ale ładne te baby! mam wielką słabość do cudownych Daimów..:-))

    OdpowiedzUsuń
  6. trudno się oprzeć...mniam...

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam babeczki !!!
    szkoda, że nie są dietetyczne :(

    pozdrawiam i zapraszam na:
    verde-scuro.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...