13 stycznia 2012

Gwiazdkowa zupa



Co prawda zimy i śniegu u nas nie ma.
Zdaje się i u Was też.
Ja jednak marznę.
Czasami.
Wtedy, po powrocie do domu, marzy mi się zupa.
Taka, jak na przykład ta, zupa migdałowa, prosto od Gwiazdki w kuchni.


Krem z pomidorów i migdałów.

1 łyżka oliwy z oliwek
1 puszka pomidorów
600 ml bulionu warzywnego
30 g zmielonych migdałów
50 g jogurtu naturalnego
cukier, sól, pieprz
suszona bazylia

[Listonic]

Oliwę rozgrzewamy w garnku, dodajemy pomidory, całość dusimy ok. 5 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dolewamy bulion, przykrywamy i gotujemy 10 minut. Zdejmujemy z ognia. Miksujemy (u Gwiazdki przecieramy przez przystawkę do przecierania, ja tego nie robiłam). W garnku dokładamy do zupy jogurt, migdały, cukier i bazylię. Podgrzewamy jeszcze przez chwilę i podajemy.

Smacznego!

13 komentarzy:

  1. Rzadko jadam zupy.Brakuje mi chyba na nie pomysłów :) Ta jest świetna,taka naturalna-pomidory z puszki są bardzo zdrowe :) Chyba wypróbuję ten przepis,taki łatwiutki! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. o jejku...ale musi być pyszna! na pewno wypróbuję!:)) podprażę jeszcze migdałową mączkę, żeby aromat był głębszy:)no i czosnek dodam;))
    uściski!

    OdpowiedzUsuń
  3. kurcze i zapomniałam o życzeniach noworocznych! na prawdę dobrego roku Ci życzę:))*

    OdpowiedzUsuń
  4. Sniegu nie ma, co bardzo mnie cieszy - zime lubie, ale tylko wtedy, kiedy nie musze wychodzic z domu ;) W przeciwienstwie do ciebie, czesto robie zupy. Ta musi byc pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy takiej nie jadłam! Bardzo ciekawe połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dla mnie to też nowość. Ale wygląda naprawdę zachęcająco.

    OdpowiedzUsuń
  7. migdały i pomidory? dosyc ciekawy, dla mnie nawet abstrakcyjny pomysł... ale?
    może akurat smakuje wybornie ;]

    OdpowiedzUsuń
  8. Dotblogg, i również wszystkiego co najlepsze dla Ciebie!
    Maggie, a to ciekawe spojrzenie na śnieg :)) pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Idealna na rozgrzewke w takie zimne i wietrzne dni, pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  10. wydaje się być proste w przyrządzeniu... natomiast podejrzewam, że byłabym w stanie to schrzanić :D próbuję sobie wyobrazić ten smak...

    OdpowiedzUsuń
  11. magiczna ta zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy19/1/12

    Dorota pisze:
    niedawno założyłam bloga,zajrzyj tam proszę,w wolnej chwili-zależy mi na Twojej opinii pozdrawiam dorota Ps ja do Ciebie zagladam dosyć często

    OdpowiedzUsuń
  13. Z migdałami? Świetny pomysł! No i jestem zakochana w kubeczku :)

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...