Witam Was w Nowym Roku,
życzę samych radości i spełnienia marzeń,
uśmiechu na każdy dzień.
Zapraszam na deser,
by Nowy Rok rozpocząć najmilej, jak się da.
My już po świątecznych szaleństwach w Europie.
Jak dobrze być w domu!
Mango z lodami (wg. przepisu Nigelli Lawson)
2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka masła
50 g cukru trzcinowego
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka rumu
1 mango
lody waniliowe
biszkopt marcepanowy (z przepisu poniżej)
[Listonic]
Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni, aż zrobią się rumiane. Następnie odkładamy je na bok, by ostygły. W rondlu podgrzewamy masło, kiedy się stopi, dodajemy cukier, sok z limonki i rum. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 2 minuty. Wyłączamy ogień, rondel zostawiając na kuchence.
Mango obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do pucharków, nakładamy lody waniliowe. Wszystko posypujemy wiórkami i polewamy ciepłym sosem.
Podajemy z biszkoptami marcepanowymi.
Biszkopt marcepanowy
200 g masy marcepanowej
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka
60 g roztopionego masła
[Listonic]
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180°C. Masę marcepanową dokładnie rozdrabniamy. Dosypujemy mąkę i mieszamy. Następnie dodajemy jajka. Kiedy całość dobrze się połączy dolewamy masło.
Po wyjęciu na wyłożoną papierem blachę, masa biszkoptowa powinna mieć ok 2 cm grubości. Wstawiamy ją do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut.
Po tym czasie wyjmujemy i studzimy, następnie kroimy na kawałki.
Smacznego!
życzę samych radości i spełnienia marzeń,
uśmiechu na każdy dzień.
Zapraszam na deser,
by Nowy Rok rozpocząć najmilej, jak się da.
My już po świątecznych szaleństwach w Europie.
Jak dobrze być w domu!
Mango z lodami (wg. przepisu Nigelli Lawson)
2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka masła
50 g cukru trzcinowego
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka rumu
1 mango
lody waniliowe
biszkopt marcepanowy (z przepisu poniżej)
[Listonic]
Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni, aż zrobią się rumiane. Następnie odkładamy je na bok, by ostygły. W rondlu podgrzewamy masło, kiedy się stopi, dodajemy cukier, sok z limonki i rum. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 2 minuty. Wyłączamy ogień, rondel zostawiając na kuchence.
Mango obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do pucharków, nakładamy lody waniliowe. Wszystko posypujemy wiórkami i polewamy ciepłym sosem.
Podajemy z biszkoptami marcepanowymi.
Biszkopt marcepanowy
200 g masy marcepanowej
2 łyżki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 jajka
60 g roztopionego masła
[Listonic]
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180°C. Masę marcepanową dokładnie rozdrabniamy. Dosypujemy mąkę i mieszamy. Następnie dodajemy jajka. Kiedy całość dobrze się połączy dolewamy masło.
Po wyjęciu na wyłożoną papierem blachę, masa biszkoptowa powinna mieć ok 2 cm grubości. Wstawiamy ją do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut.
Po tym czasie wyjmujemy i studzimy, następnie kroimy na kawałki.
Smacznego!
mmm... ale pyszny! Emmo, cudowny ten Twój deser. niebywale orzeźwiający.
OdpowiedzUsuń na zawszepodoba mi sie również ten marcepanowy biszkopcik taki nietypowy! ;]
witać rok z takim towarzystwem to sama przyjemność
OdpowiedzUsuń na zawszewspanialy deser:) slinka mi cieknie na niego:)
OdpowiedzUsuń na zawszeO kochaniutka ten biszkopo to ja sobie upiekę na bank!!
OdpowiedzUsuń na zawsze:)
Macie śnieg? :)
Nie mamy. A Wy? :)
OdpowiedzUsuń na zawszei jak tu przechodzić na dietę jak tyle pyszności dookoła! pięknie wygląda! moje kubki smakowe domagają się tych smakołyków tak mocno, że silna wola nie ma nic do gadania ;)
OdpowiedzUsuń na zawsze