6 lipca 2011

Na kolację - lasagne.





Dzisiaj wieczorem mamy gości.
Będzie lasagne.
Bez mięsa. Same warzywka.
Lasagne, na którą w końcu znalazłam idealny przepis.
Idealny dla nas. Mam nadzieję, że Wam też przypadnie do gustu.

Lasagne warzywna.

2 marchewki
bakłażan
cebula
puszka pomidorów
żółta papryka
garść fasolki szparagowej
garść pomidorków koktajlowych
oliwa z oliwek
4 łyżki mąki
2 łyżki masła
100 ml mleka
250 ml białego wina
100 g startego sera Mozzarella
sól, pieprz
łyżeczka suszonych dowolnych ziół

[Listonic]

Oczyszczone warzywa kroimy w plastry. Paprykę w kostkę, fasolkę w kilkucentymetrowe kawałki. Pomidorki koktajlowe dzielimy na pół i pozostawiamy do udekorowania. Wszystkie warzywa podsmażamy ok. 10 minut na oliwie. Następnie dodajemy do nich puszkę pomidorów wraz z sosem, doprawiamy solą i pieprzem, i jeszcze chwilę dusimy na małym ogniu.
W rondelku, na małym ogniu robimy zasmażkę z masła i mąki. Dolewamy wino, całość bardzo dokładnie mieszamy i czekamy, aż wino odparuje. Następnie dolewamy powoli mleko. Doprawiamy solą.
Na dno prostokątnej formy wylewamy trochę sosu. Następnie tworzymy warstwy: płaty lasagne, sos, warzywa, płaty, tak by ostatnią warstwą był makaron i sos beszamelowy. Posypujemy startym serem. Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi i posypujemy suszonymi ziołami.
Pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 200°C.


16 komentarzy:

  1. warzywna jest super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł - będę musiał wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Lasagne już nie jadłam dość długo, więc pora na przypomnienie sobie jej pysznego smaku ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Tyle w niej warzyw, super!

    OdpowiedzUsuń
  5. Warzywna najlepsza ^^

    OdpowiedzUsuń
  6. Swietne zdjecia! Nie moge sie zdecydowac, czy bardziej lubie lasagne warzywna, czy miesna...

    OdpowiedzUsuń
  7. juz mi slinka cieknie na takie warzywne smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudne zdjecia Kochana! :)
    Takie løasagne 'zamawiam' na kolejne odwiedziny u Was :)) :p

    buziaki z Norwegii! :*

    OdpowiedzUsuń
  9. miałaś pyszną kolację

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo apetycznie. Szczerze mówiąc warzywnej jeszcze nigdy nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. kikimora, Maggie, Aciri, a wiecie, że ja nigdy nie jadłam mięsnej? :) więc nie mam porównania

    nat. no problem! czekamy z lasagne! :)

    kulinarne-smaki, oj tak...

    cammie, coś do Twojego nowego wegetariańskiego menu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. jaka wspaniała uczta!
    niebywale kusząca lasagne. pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  14. wow śliczny blog;) chętnie będę do Ciebie zaglądać:* zapraszam do mnie i zachęcam gorąco do obserwowania;*

    OdpowiedzUsuń
  15. Olciaky, cieszę się :)

    hannah, dziękuję!

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...