11 kwietnia 2011

Świętujemy!


Weekend minął nam szybko. I przyjemnie. Tak się składa, że kwiecień to u nas dużo miłych dni. Oboje, z Niedźwiedziem świętujemy urodziny, a także naszą rocznicę ślubu.


Przygotowaliśmy więc, z tej okazji, małą uroczystość dla znajomych. Było bardzo sympatycznie. Niezwykle smacznie. I tłoczno. Dlatego na takich spotkaniach zazwyczaj króluje finger food.
Dziś przedstawię Wam kilka pysznych propozycji.

Szaszłyki z naleśników



(na ok. 10 naleśników)
200 g mąki
4 jajka
200 ml mleka
10 łyżek wody mineralnej gazowanej
sól, pieprz
ok. 50 pomidorków koktajlowych
sałata
serek naturalny (np. Philadelphia)
przyprawa garam masala
olej do smażenia

Mleko, mąkę, jajka, wodę, garam masala i szczyptę soli miksujemy na gładką masę. Odstawiamy na ok. 10 minut. Następnie smażymy cienkie naleśniki. Po wystygnięciu każdy naleśnik smarujemy serkiem, posypujemy pieprzem i przykrywamy sałatą. Do środka wkładamy pomidorki koktajlowe, tak by znalazły się dokładnie na środku. Każdy naleśnik kroimy na 4 części. Pokrojone naleśniki nadziewamy na patyczki do szaszłyków.
Podajemy na zimno.

Koreczki serowe


korniszony
winogron
ser Edam
ser Brie

Talerz warzyw z dipami
Od jakiegoś czasu moim ulubionym jedzeniem na imprezach jest talerz warzyw. Do tego robię rózne dipy. Każdy chętnie sięgnie po taką zdrową przekąskę. Ale chyba muszę już zmienić repertuar, bo coś mi się zdaje, że to akrat, już wszystkim się przejadło :)



dowolne warzywa ( ja najbardziej lubię ogórki, paprykę, marchewkę, pomidorki koktajlowe, rzodkiewki i seler naciowy)
bazą do dipów są u nas zawsze serek Philadelpia i jogurt naturalny ( w proporcji 1:1 )

dip nr 1:
serek
jogurt
zielona cebulka
sól, pieprz

dip nr 2:
serek
jogurt
suszone zioła (bazylia, oregano, tymianek)
wegeta

dip nr 3:
serek
jogurt
łyżka miodu
łyżka musztardy

16 komentarzy:

  1. Proste i genialne! Dziękuję za inspirację :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystkiego najlepszego w takim razie, cokolwiek oznacza cyfra 54 :))
    Uwielbiam takie imprezy, siedzenie za stołem przy talerzu jest nudne i gospodyni po imprezie zostaje ze sterta talerzy do mycia, a sterte wykałaczek dużo szybciej mozna pozbierac ;)
    fajne propozycje pokazałas, ta z nalesnikiem mi sie podoba, pokusiłabym sie jeszcze na słodką wersją, jestem fanka nalesników z serem ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam, wygląda pysznie, wszystkiego dobrego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja i P. też kwietniowi. I też już po świętowaniu :)))
    Ładne te naleśniki!
    I wszystkiego najlepszego przede wszystkim! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. wszystkiego dobrego i uśmiechniętego i słonecznego i w ogóle wszystkiego naj naj naj!

    smacznie! mniam mniam mniam ...

    OdpowiedzUsuń
  6. ale tu u ciebie dobroci :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystkiego najlepszego!!!
    Fajne te koreczki nalesnikowe i te kulki mięsne, mmm, u mnie ostatnio na stole stoją dipy i warzywa i zaczyna to być już nudne:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystkiego wspaniałego dla Was!!!!! naleśnikowe szaszłyki wyglądają mniamuśnie :-P

    OdpowiedzUsuń
  9. 100 LAT!!!!! Szczęścia i radowania kazdym dniem :) Ale fajnie ucztowaliście :) Pozdrawiam :) PS Ja tez mam urodziny w kwietniu :) juz za chwil kilka :))))) Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  10. Viollet, smacznego wykorzystania! :)

    etrala, dzięki, 54 to nasza sumka :) był jeden tort, to i świeczkami się trzeba było jakoś podzielić. Też jestem fanką imprez 'nie-za-stolowych' choć i tak została mi sterta kieliszków do mycia i już nie wiem co gorsze ;) Pozdrowionka!

    MaLa, dziękuję!

    owieca, dziękuję! i Wam również wszystkiego dobrego. Ja co prawda po imprezie, ale swoje jeszcze mam przed sobą :)

    Madziu, buziaki!!!

    kulinarne smaki :)

    żenia, dziękuję bardzo! kulki mięsne zrobiły furorę i zniknęły w mig! musimy wymyślić coś zamiast tych warzyw koniecznie, bo nas goście znienawidzą i przestaną odwiedzać! ;))

    anamarko, ten pomidorek w środku chyba nadaje takiego uroku :) dziękuję bardzo za życzenia! Uściski przesyłam.

    Sofija, dziękuję z całego serca! a moje też wciąż za kilka chwil :) może ten sam dzień?
    ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  11. wszystkiego co najlepsze! a ja się poczęstuję... :)

    OdpowiedzUsuń
  12. dziękuję! i proszę, częstuj się :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Najlepszego! A te małe naleśnikowe zawijaski wygladają obłędnie! Musza byc pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  14. wszystkiego co najlepsze! sto lat!
    a jedzonko pyszne, chetnie bym sie poczestowala:)

    OdpowiedzUsuń
  15. szaszłyki z naleśników fantastyczne :) na pewno wypróbuję

    OdpowiedzUsuń
  16. Wszystkiego najlepszego!! A naleśniki-powalające!

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...