Wspólne gotowanie. Spaghetti.

Dziś wszyscy gotujemy spaghetti. 

A to za sprawą Violi, która wymyśliła dla nas taką blogową zabawę. 

Akurat spaghetti nie jest moim ulubionym makaronem, ale Niedźwiedź był bardzo szczęśliwy, że to właśnie ten rodzaj mamy w roli głównej.

Muszę przyznać, że wyjątkowo smakowało nam to, co znalazło się na naszych talerzach :) 

Nawet jeśli troszkę przesadziliśmy z chili...

Oprócz mnie w zabawie biorą udział:
(ciekawa jestem jakie spaghetti zagościło na Ich stołach...)

Viola autorka bloga
 Fun & Taste 
www.funandtaste.blogspot.com


Tomasz autor bloga
 Tomek gotuje 
www.tomekgotuje.blogspot.com


Mariola autorka bloga
 Veggiaola 
www.veggieola.blogspot.com


Wiera autorka bloga
 Jedz mnie 
www.terazjedzmnie.blogspot.com

Daria autorka bloga
Polish Foodie 
 www.polishfoodie.blogspot.com


Marta autorka bloga
Z zapachem wanilii we włosach
www.waniliowysmoczek.blogspot.com

Bee autorka bloga

Walnut Kitchen

www.walnut-kitchen.blogspot.com

 

Dzikowiec autorka bloga
Dzikowiec od kuchni
www.dzikowiec-od-kuchni.blogspot.com

 

Pikantne spaghetti.

spaghetti (wg uznania)

cebula

3 łyżki kaparów

puszka pomidorów

2 czerwone papryczki chili

ząbek czosnku

300 ml bulionu warzywnego

3/4 łyżki suszonej bazylii

5 łyżek soku z czerwonych winogron

2 łyżki oliwy

łyżka oleju sezamowego

łyżka octu jabłkowego

2 łyżki śmietany

2 łyżki mascarpone

sól

[Listonic]

Chili myjemy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i olej sezamowy, wrzucamy cebulę, czosnek, chili, bazylię. Podsmażamy chwilę, następnie dorzucamy pomidory. Pozostawiamy na ogniu przez kilka minut następnie dolewamy bulion, sok winogronowy i ocet. Dodajemy kapary. Doprawiamy solą. Odparowujemy całość na średnim ogniu przez ok. 15 minut. Śmietanę i mascarpone dokładnie mieszamy ze sobą i dodajemy do sosu. Gotujemy na wolnym ogniu, aż całość zagęści się i będzie miała odpowiednią dla nas konsystencję.
Podajemy z ugotowanym spaghetti.

Buon appetito! ;)