Smoothie jagodowe.

Na niedzielny poranek,
może by tak koktajl owocowy?

Smoothie jagodowe 

300 g jagód
sok z połowy limonki
1/3 łyżeczki proszku waniliowego
garść listków bazylii
łyżka oleju kokosowego
500ml wody
łyżka brązowego cukru
garść kostek lodu

Wszystkie składniki miksujemy na gładki koktajl.
Równie smaczne np. z malinami zamiast jagód.

Smacznego!

Szpinak. W to mi graj.

Byłam tu i tam.
W ostatnim tygodniu w bardzo wielu miejscach.
Mniej upalnych.
Wróciłam.
I trochę odpoczywam.
Dlatego witam się z Wami jedynie koktajlem.
Bo na wszystko inne jakoś tak gorąco...

Koktajl szpinakowy.

150 g mrożonego szpinaku
500 ml wody
banan
mango
garść mięty

Wszystko ze sobą miksujemy. I podajemy natychmiast.
Póki przyjemnie chłodne. 

Pozdrawiam,

Dzień dobry! Koktajl.

Koktajl truskawkowy

200 ml mleka sojowego
50 g truskawek
20 g suszonych fig
banan

Składniki miksujemy na gładki koktajl.
I gotowe!

Miłego dnia.

Koktajl z dodatkiem awokado.

Dojrzałam u Chillibite.
A dzisiaj u mnie.
Bo awokado w takiej postaci,
jeszcze u mnie nie było...

Koktajl ananasowy z awokado

ananas
awokado
2 łyżki siemienia lnianego
sok z jednej pomarańczy
1,5 szkl. wody

Siemię lniane mielimy w mikserze. Następnie dodajemy pozostałe składniki i miksujemyna gładką masę.
Pijemy od razu :)

Na zdrowie!

Na upały.

Upały u nas nie odpuszczają niestety.
Radzimy sobie, jak możemy.

Napój melonowy.

500g melona
600 ml wody gazowanej
4 łyżki miodu

Pokrojonego melona bez skóry i pestek wrzucamy do blendera. Dodajemy wodę i miód. Miksujemy. Podajemy schłodzone.

Lassi. Kokosowe.

Więc było po indyjsku.
A jak po indyjsku to pikantnie.
A jak pikantnie to potrzebne jest lassi.

Niestety wpadłam na to tuż przed kolacją.
I nie miałam w domu mango.
Miałam za to resztkę mleka kokosowego.
Więc zrobiłam.
Nietypowe.
Kokosowe.
Przydało się :)

Kokosowe lassi.
(dla dwóch osób)

200 g jogurtu naturalnego
250 ml mleka kokosowego
200 ml wody niegazowanej
cukier puder, według uznania

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy ze sobą.
Podajemy schłodzone.

Samo zdrowie.

Koktajl bananowy.

250 ml soku pomarańczowego
2 banany
125 ml jogurtu naturalnego

[Listonic]

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.

Na zdrowie!

Na dobry początek dnia.

Jadacie śniadania?
A może je pijecie?
A lubicie na słodko?
Czy może wręcz przeciwnie?

Ja nie wyobrażam sobie dnia bez śniadania.
Choć,
Słodkim się nie najadam...
Koktajlem to już w ogóle nie ma mowy...
Ostatnio jednak Niedźwiedź sobie życzy na śniadanie koktajle.
Więc myślę i myślę, i kombinuję co zrobić, by napój każdego ranka był choć odrobinę inny.
Dziś był z kiwi.
Wyjątkowo pyszny!

Smoothie z kiwi.
(2 porcje)

4 kiwi
mango
kilka listków mięty
350 ml soku ananasowego

[Listonic]

Owoce obieramy ze skóry. Z mango pozbywamy się pestki. Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę.

Festiwal Kultur. I banany.

Życie nabrało u nas tempa. Zmiany zbliżają się wielkimi krokami, przez co brakuje mi czasu na gotowanie i dzielenie się tym z Wami. Dziś trochę wolnego, więc postanowiłam nadrobić zaległości. Weekend, który minął spędziliśmy bardzo sympatycznie. Otóż, w naszej okolicy odbywał się Festiwal Kultur-tego nie można było przegapić. Stragany pełne tradycyjnych potraw, z różnych zakątków Świata. Przygotowywane na bieżąco. Masz ochotę na coś z Turcji-na prawo. Na coś z Afryki-stoisko z lewej. A może coś lokalnego-niemiecki Wurst też się znajdzie. Fantastyczne! Niestety nie udało nam się zlokalizować polskiego stoiska, chociażby ze smalcem i ogórkami kiszonymi.

A to już zdjęcia z tego urokliwego miasteczka, w którym owy Festiwal miał miejsce.

I Alpy.

I Zeppelin, który czasami lata po naszym niebie. 

Kto widział wielkie latające cygaro?

Byliśmy też u znajomych na grillu. Zostaliśmy uraczeni m.in. grillowanymi bananami, bez których od tej pory nie wyobrażam sobie grillowania. Były pyszne! Pieczone ok. 10 minut w całości, a na talerzu podane z bitą śmietaną i polewą czekoladową!

Do tego zamiast kawy koktajl z mango, czyli zmiksowane mango z jogurtem naturalnym i odrobiną cukru. 

Jeśli tylko podacie takie pyszności gościom, na pewno wszyscy będą zadowoleni. I mali. I duzi. 

Godny uwagi sposób na rabarbar.

Wreszcie kupiłam rabarbar. Jakoś nie mogłam się go doczekać. Dziwne, bo właściwie nigdy z nim nie działałam. Z dzieciństwa pamiętam kompot i ciasto, którego sama nigdy nie robiłam. Niedźwiedź pamięta rabarbar zanurzany w cukrze. Później jakoś rabarbar mi umknął. W tym sezonie postanowiłam zapoznać się z nim lepiej. 

Uznałam, że drink rabarbarowy nie będzie złym początkiem - w sam raz na przełamanie lodów. Drink znalazłam w książce Jamiego Olivera, a ponieważ oboje z Niedźwiedziem Jamiemu ufamy jak nikomu, postanowiliśmy spróbować :)

Nam smakowało.

Trochę zmieniliśmy proporcje, bo wydawało nam się za słodkie.
150 g rabarbaru
35 g cukru
1 butelka wina musującego bądź szampana

Do rondelka wrzucamy obrany i pokrojony w cienkie plasterki rabarbar oraz cukier i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ok. 2 minuty. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i jeszcze przez kilka minut dusimy rabarbar na małym ogniu mieszając go od czasu do czasu. Miksujemy na gładką masę i odstawiamy do ostygnięcia. Masę mieszamy z zimnym winem musującym i rozlewamy do kieliszków.

W ramach zaprzyjaźniania się z rabarbarem mam w planach jeszcze crumble. Jutro.