Sałatka!

Pozostając w temacie sałatkowym...
Mam dziś dla Was przepyszną sałatkę z pieczonymi ziemniaczkami.
Spisała się wyśmienicie, jako dodatek do grilla.
I pewnie zjadłabym ją sama, gdyby nie to, że kazali mi się podzielić.
Łobuzy... :)

Sałatka z ziemniaczkami
(8 osób)

300 g sałaty
150 g cebuli
żółta i czerwona papryka
2 łyżki miodu
8 łyżek bulionu warzywnego
8 łyżek octy winnego
ząbek czosnku
sól, pieprz
1-1,5 kg ziemniaków przygotowanych według przepisu : klik

[Listonic]

Paprykę myjemy, kroimy w grubą kostkę. Cebulę kroimy w krążki. Sałatę dokładnie myjemy i rwiemy na kawałki. 
Przygotowujemy sos sałatkowy: mieszamy ze sobą ocet, miód, bulion oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ziemniaki zdejmujemy z blachy tuż przed podaniem sałatki, wtedy też zalewamy ją sosem. Inaczej, ziemniaki zmiękną i nie będą już takie pyszne, jak powinny być.

Smacznego!