13 czerwca 2012

Mam!

Mam komputer!
A w nim wiele nieznanych mi rzeczy.
Których trzeba się na nowo nauczyć.
Nie mam niestety zdjęć, o które walczyłam jak lew, jednak cena mnie dobiła ;)
Mam za to mamę.
Na dłużej.
I mam też zapiekankę. 
Pyszną zapiekankę od Nigelli.
Robiłam ją już wiele razy - pasuje do wszystkiego (a nawet do niczego), i jak to u ekspresowej Nigelli jest niezwykle prosta.

Zapraszam!



Zapiekane ziemniaki z pieczarkami.
(wg. przepisu Nigelli Lawson)

1 kg ziemniaków
350 ml mleka
5 łyżek białego wina
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
300 g pieczarek
sól, pieprz

[Listonic]

Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry. Wkładamy je do dużego rondla wraz z mlekiem i winem. Całość doprowadzamy do wrzenia, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy ok. 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy oczyszczone i pokrojone w plastry pieczarki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy przez kilka minut, aż grzyby zmiękną. 
Do ziemniaków przekładamy pieczarki i dokładnie mieszamy. Przekładamy całość do natłuszczonej formy i pieczemy w 220°C przez ok. 30-40 minut, do momentu aż ziemniaki będą miękkie i ładnie zapieczone z wierzchu.

9 komentarzy:

  1. Podoba mi się ta zapiekanka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj, najważniejsze, że komputer wrócił ;]
    i Mama jest.

    pyszna zapiekanka. musiała smakować niebiańsko!

    OdpowiedzUsuń
  3. Siła tkwi w prostocie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ha! Dzisiaj tez bede robic te zapiekanke :)
    Dobrze miec komputer, co? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak bardzo jesteśmy uzależnieni?? brak słów! :)
      pozdrawiam!

      Usuń
  5. Ale pyszna zapiekanka!
    Też lubię Nigellę za takie dania.
    Komputer to rzecz niezbędna,ale mama to wyjątkowy ktoś.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dobry komputer i mama w domu to skarb :) A jeszcze do tego taka prosta i pyszna zapiekanka. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  7. super! dobrze, że jest z powrotem.:)) i że Mama jest..i nowy przepis na zapiekankę:)) do wypróbowania koniecznie:)

    uściski!
    J

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudne, zapisałam do zrobienia!
    Pozdrawiam serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...