Mini pizza

Kto nie lubi pizzy?

Myślę, że mało jest takich osób.
Ja na pewno zaliczam się do gronach tych, którzy pizzę uwielbiają. 
Może faktycznie, takie z pizzerii nie są najzdrowsze i nie zawsze nam smakują, ale...
...przygotowana własnoręcznie, z osobiście wybranymi składnikami, własną kompozycją, w rozmiarze, jaki nam najbardziej odpowiada... Warto się zastanowić, czy się nie pokusić :) Kilka chwil i ciasto gotowe, a później wyciągamy z piekarnika owe małe cudeńka, które w sam raz nadają się na weekendowy wieczór, czy spotkanie ze znajomymi.

Przygotowujemy ciasto z:

160 g wody
2 łyżki oliwy z oliwek
30 g drożdży
300 g mąki
pół łyżeczki soli

ciasto dokładnie wyrabiamy i formujemy placki o dowolnej wielkości

My zrobiliśmy dwa rodzaje pizzy.

1. pizza z oliwkami:
masło ziołowe (które użyliśmy, jako pierwszą warstwę, zamiast sosu)
zielone i czarne oliwki naturalne
świeży tymianek

2. pizza z pieczarkami:
masło ziołowe
pieczarki
cebula

pieczarki drobno kroimy i podsmażamy na patelni wraz z posiekaną cebulą

Pizze pieczemy w temperaturze 250° przez ok. 20 minut.

Świetna zamiast bagietki, czy innego pieczywa.
Do deski serów.
Czy sałatki.
To tylko dwa z wariantów.
Liczę na Waszą inwencję twórczą :)
Dla każdego coś dobrego! I ulubionego.

Mniam!