Z ziemniakami i kapustą. Pizza.

Spośród wszelkich rodzajów pizzy.
Spośród wszelkich możliwych dodatków.
Moją NAJ,
absoultnie najbardziej ukochaną pizzą,
jest ta z ziemniakami.
A jeśli dodać do tego jeszcze kapustę kiszoną...
Nie mogę się oprzeć!

Pizza z ziemniakami

ciasto na pizzę - tutaj 

mała cebula
ząbek czosnku
puszka kapusty kiszonej
350g ziemniaków
120g śmietany
sól, pieprz, cukier
olej

Cebulę siekamy i wraz z kapustą podsmażamy na oleju. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Podgotowujemy kilka minut w osolonym wrzątku następnie odcedzamy i skrapiamy oliwą, by się nie skleiły. Śmietanę mieszamy dokładnie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą do smaku.
Na rozwałkowanym cieście do pizzy rozsmarowujemy śmietanę. Następnie rozkładamy kapustę i ziemniaki.
Pieczemy w 250°C przez 15-20 minut.

Smacznego!