Pysznie. Jabłkowo. Waniliowo.

Ciacho z jabłkami.

450 g jabłek
150 g masła
200 g jogurtu naturalnego
100 ml mleka
250 g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g cukru
pół laski wanilii
2 jajka

Na dużej patelni rozpuszczamy 30 g masła, dodajemy 10 g cukru, wydobyty z laski wanilii miąższ i obrane, pokrojone na cienkie kawałki jabłka. Smażymy ok. 10 minut, aż jabłka zrobią się miękkie. Po tym czasie odstawiamy do ostudzenia.
Resztę masła ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy jajka, jogurt i mleko. Następnie wsypujemy wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę.
Do wysmarowanej masłem tortownicy wykładamy połowę ciasta. Na nim układamy jabłka i przykrywamy drugą częścią masy.  Pieczemy w 200°C przez ok. 1 h.
Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Najlepiej smakuje zaraz po wyjęciu z piekarnika.

Enjoy!