Pasztet.

Pasztet z soczewicy.
(na jedną keksówkę)
przepis od Magdy  

2 szklanki zielonej soczewicy
cebula
2 ząbki czosnku
80 g suszonych pomidorów
3 łyżki bułki tartej
pół łyżeczki płatków chili
sól, pieprz
oliwa

Soczewicę płuczemy, a następnie gotujemy do miękkości, a właściwie do lekkiego rozgotowania się (ok.25 minut). Cebulę i czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na oliwie wraz z chili. Pomidory kroimy drobno. Soczewicę bardzo dokładnie odcedzamy. Mieszamy z pozostałymi składnikami i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Pieczemy w 180°C przez ok 40 minut.