Mój Niedźwiedź przepada za słodkimi wypiekami. Ja mniej, ale dla własnoręcznie przyrządzonych muffinek gotowam zmienić przyzwyczajenia.
Na ostro - z serem, oliwkami, ziarnami, ziołami, łososiem, czosnkiem... Do wyboru.
Na słodko - z czekoladą, z karmelem, z owocami, orzechami, wanilią, kokosem...
Dla każdego, małego i dużego. Na każdą okazję.
Dziś przyszła chęć na marcepanowe...
Muffinki marcepanowe:
150 g masła
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g masy marcepanowej
2 jajka
200 g śmietany (bądź jogurtu naturalnego)
100 g cukru
3 łyżki soku pomarańczowego
Rozdrabniamy masło i masę marcepanową. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka mieszamy ze śmietaną, cukrem, sokiem i masłem. Powoli dosypujemy mąkę. Dodajemy marcepan.
Przekładamy do foremek.
Pieczemy w 180° przez 25 minut.
Te, najlepsze z kwaskowymi powidłami.
Miodem i płatkami migdałowymi.
Co kto lubi...
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
dziękuję za odwiedziny!