23 stycznia 2017

Sałatka z ziemniakami.

W poniedziałek zapraszam na sałatkę.
Jadłam ją dzisiaj w pracy,
A Wy możecie wypróbować ją na przykład jutro...
Serdecznie polecam,
Już mi się marzy kolejna porcja...



Sałatka z suszonymi pomidorami.
(na 1 porcję)

250 g ziemniaków
3 suszone pomidory
5 czarnych oliwek bez pestek
szczypta sproszkowanego szafranu
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki nasion chia
5 listków bazylii
sól, pieprz

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, tak by przykryć ziemniaki. Dodajemy szafran. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu ok. 15 minut, aż ziemniaki zmiękną. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Pomidory kroimy na małe kawałki, oliwki na plasterki. Bazylię siekamy. W misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki, całość doprawiając solą i pieprzem.

Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Mniam, sałatka wygląda wybornie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawa. Chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczna sałatka na zimę :) Na pewno skorzystam z przepisu.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że będzie smakować

      Usuń

dziękuję za odwiedziny!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...